2017/12 썸네일형 리스트형 언제나 맛있는 일본식 카레전문점 소개합니다. 오늘은 일본식 카레전문점을 소개하려고 합니다. 카레에 대한 포스팅은 계속 할 것이지만 오늘은 체인점 중 두 곳을 소개해 볼까 합니다. 1. 코코이찌방야 카레전문점 코코이찌방야는 1978년 일본에서 처음 오프했다고 합니다. 나고야시의 교외에서 작은 음식점을 운영하던 무네쯔구도쿠지, 나오미 부부는 1970년대 1차 오일쇼프의 여파로 경제가 어려워져 신음하던 인근 주민들에게 자신들이 집에서 만들어 먹는 것과 같은 가정적인 맛의 카레를 제공했는데, 이것이 큰 인기를 끌었다고 합니다. 이를 바탕으로해서 그 다음해에 운영하고 있던 음식점 옆에 "여기 카레가 제일 맛있다", "카레라면 여기가 제일이다"라는 의미를 담아서 카레전문점 코코이찌방야 1호점을 창업하였다고 합니다. 코코이찌방야에서는 창업 초기부터 고객감사의 .. 더보기 스파이스(향신료)가 건강에 좋은 이유 오늘은 스파이스(향신료)가 가진 건강에 좋은 효과들에 대해서 포스팅해보려고 합니다. 강한 향으로 인한 불면증 개선 효과 및 진정작용, 또한 매운 성분에 의한 혈액순환 개선 등 스파이스에는 일상적인 부조화를 제자리로 돌려 놓는 우리 몸에 좋은 효과를 준다고 합니다. 그중에서도 대표적인 효과와 스파이스의 종류에 대해 알아보겠습니다. 1. 식욕 조절 기능이 있습니다.자극적인 스파이스를 많이 섭취하면 식욕이 억제되고, 소량 섭취하면 식욕이 증진되는 등 식용르 증감시키는 작용을 합니다.식욕부진에 효과적인 스파이스는 큐민, 후추, 칠리페퍼, 올스파이스, 그린카다몬, 페루그릭, 머스타드, 진저(생강) 등이 있습니다. 2. 소화기능에 좋은 영향을 줍니다.위액의 분비를 촉진하여 위장의 활동을 조절해 주는 것이 스파이스의.. 더보기 스파이스(향신료)와 깊은 관련이 있는 소금이야기 요즘 별별맘은 공부하는 마음으로 스파이스에 대해 포스팅하고 있습니다. 오늘은 스파이스와 매우 밀접한 관계에 있는 소금에 대해서 알아보겠습니다.소금에도 전세계적으로 종류가 어마어마하게 많다는 것을 모르셨던 분들에게 좋은 정보가 될 것입니다. 스파이스에 대해 빠지기 시작하면 소금에도 관심을 갖게 되기 쉽다고 합니다. 소금과 스파이스는 뗄레야 뗄 수 없는 관계에 있기 때문입니다. 소금이 음식에 끼치는 영향에 대해 깊이 알게 되면 소금에 대한 인식이 변하게 될 것입니다. 백화점이나 마트의 매대 선반을 보면 스파이스와 소금은 항상 같이 진열되어 있는 경우가 많습니다. 또한 일반적으로 소금에 대한 고집이 있는 사람들은 스파이스에 대해서도 본인만의 고집을 갖게 되는 경향이 있다고 합니다. 소금과 스파이스는 정말 뗄레.. 더보기 이전 1 2 다음
