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향신료

스파이스(향신료)가 건강에 좋은 이유 오늘은 스파이스(향신료)가 가진 건강에 좋은 효과들에 대해서 포스팅해보려고 합니다. 강한 향으로 인한 불면증 개선 효과 및 진정작용, 또한 매운 성분에 의한 혈액순환 개선 등 스파이스에는 일상적인 부조화를 제자리로 돌려 놓는 우리 몸에 좋은 효과를 준다고 합니다. 그중에서도 대표적인 효과와 스파이스의 종류에 대해 알아보겠습니다. 1. 식욕 조절 기능이 있습니다.자극적인 스파이스를 많이 섭취하면 식욕이 억제되고, 소량 섭취하면 식욕이 증진되는 등 식용르 증감시키는 작용을 합니다.식욕부진에 효과적인 스파이스는 큐민, 후추, 칠리페퍼, 올스파이스, 그린카다몬, 페루그릭, 머스타드, 진저(생강) 등이 있습니다. 2. 소화기능에 좋은 영향을 줍니다.위액의 분비를 촉진하여 위장의 활동을 조절해 주는 것이 스파이스의.. 더보기
쿡패드 카레 레시피-기본 스파이스(향신료) 별이네 가족은 카레를 매우 좋아합니다. 특히 일본식 카레!그래서 코코이찌방야, 아비꼬, 토끼정, 겐짱카레 그리고 일본 오키나와에 여행갔을 때도 산스시라는 카레 맛집, 이외에도 주변에 가볼 수 있는 카레 맛집을 많이 다녔습니다.카레집 별로 각자 개성있는 카레로 맛있지만, 뭔가 제 입맛에 더 맛있는 카레를 만들어 먹으면 좋겠다는 생각이 들었습니다.일단 책 부터 사보자 해서 국내 서적을 검색했는데, 도쿄카레 반장 외에는 번역된 책을 찾아볼 수 없었습니다. 최근에 나온 책 중에는 도쿄카레 반장이 있었는데, 결국 시판 카레를 이용하여 간단하게 만드는 레시피가 나와있는 책이었습니다.저는 스파이스를 직접 배합하여 만드는 카레 레시피 책이 필요했거든요.일본 갔을 때 편의점에서 운명처럼 잡지 형태의 쿡패드 카레 레시피(.. 더보기

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