냉우동 썸네일형 리스트형 우리동네 수원 호매실 우동 맛집 '우동일번가' 먹어 본 후기 우리동네 수원 호매실 우동 맛집 '우동일번가' 먹어 본 후기 호매실의 자랑스러운 맛집 우동일번가에 오랜만에 가봤습니다.지난주 금요일에 급 먹고 싶어서오픈시간에 맞춰서 갔습니다. 우동일번가는 직접 우동면을 일본 수타식으로 만드는 사누끼우동 전문점 입니다. 11시 30분 오픈이라,11시 22분쯤 도착해서 문빼꼼히 열고서 들어가도 되는지 여쭤보니,앉아있으라고 해서 가장 편한 자리에 앉았습니다. 별이네가 앉자마자줄줄히 손님들이 들어오더니,오픈 시간 전에 이미 만석이 되었습니다. 그리고 웨이팅이 시작되더라구요. 평일 오전인데도,역시 우동일번가 인기 좋네요. 우동일번가는 고급밀가루에 물과 천일염만을 사용해 면을 만들며, 반죽 후 1차, 2차 고온과 저온 숙성을 이틀에 걸쳐 진행하며, 생면 제조기는 까다로운 공정으로.. 더보기 이전 1 다음
