이연복쉐프 썸네일형 리스트형 팔도 탄탄면 직접 먹어 본 후기 팔도 탄탄면 직접 먹어 본 후기 탄탄면은 땅콩과 고추씨기름 소스로 만든 중국 사천의 대표적인 면요리라고 합니다. 중화요리집에서 직접 먹어본 적도 없지만, 팔도 탄탄면을 구입했습니다. 워낙 중화요리 계에서는 대가로 통하지만, 별별맘은 'JTBC 냉장고를 부탁해'를 통해 알게된 중화요리 대가 이연복 셰프가 활짝 웃고계십니다. 팔도 탄탄면이 중화요리 3탄이라고 써있는데, 그 전에 팔도 불짬뽕과 짜장면이 먼저 출시되었습니다. 불짬뽕과 짜장면도 맛있었기 때문에 기대를 한껏하고 조리법을 잘 읽어보았습니다. 조리방법 1. 국물 맛내기 : 물 500㎖에 액상스프와 건더기스프를 먼저 넣고 물을 끓이기 시작합니다. 2. 면 삶기 : 국물이 끓기 시작하면 면을 넣고 4분간 조리합니다. 3. 탄탄면 맛내기 : 면이 다 익으면.. 더보기 이전 1 다음
